Jak zrobić idealny omlet biszkoptowy? Ważne są proporcje składników. Wypróbuj przepis na pyszne i pożywne śniadanie na słodko

Szukasz pomysłu na pożywne śniadanie? Polecam sprawdzony przepis na omlet biszkoptowy. Jego przygotowanie nie sprawi ci trudności i nie zajmie wiele czasu. Ważne są proporcje: 1 łyżka mąki pszennej na 1 jajko. Polecam zrobić omlet na maśle, by dodać mu wyśmienitego smaku i aromatu. Świetnie smakuje z dżemem, powidłami, serkiem czy owocami. Takie śniadanie z pewnością umili poranek i zaspokoi głód na długo. Gorąco polecam.

czas przygotowania: ok. 20 minut
porcja na: 1 omlet
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka cukru (można pominąć),
• szczypta soli,
• 1 łyżeczka masła,
• do podania np. owocowy dżem.

1. Rozdziel żółtak od białek.
2. Białka ubij ze szczyptą soli na lśniącą i gęstą pianę.
3. Dodaj łyżeczkę cukru i ubijaj.
4. Dodawaj po jednym żółtku i delikatnie mieszaj.
5. Następnie wsypuj po łyżce mąki pszennej i delikatnie mieszaj.
6. Na małej patelni rozgrzej masło.
7. Wlej całą masę na omlet i delikatnie wyrównaj.
8. Smaż na małym ogniu, aż spód się ładnie zarumieni (ok. 3 minuty).
9. Obróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze ok. 2 minuty.
10. Podawaj od razu po usmażeniu np. z owocowym dżemem. Smacznego!

Czytaj również: Przepis na tradycyjny kaiserschmarrn. Omlet wyjdzie idealny z dodatkiem jednego składnika

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: